Chef Kok

Vacature Chef Kok - 3 van de 4 weekenden vrij

We zijn op zoek naar een enthousiaste Chef Kok die ons team komt versterken en een belangrijke rol speelt in de vernieuwing van ons bedrijf.

Nieuw Allardsoog is het conferentiecentrum van Noord Nederland centraal gelegen op het 3-provincien punt van Friesland, Groningen en Drenthe. In de zomer van 2024 is ons restaurant volledig gerenoveerd. We verzorgen er ontbijt, lunch, borrels, diners en events voor onze gasten die Nieuw Allardsoog bezoeken voor cursussen, trainingen, bedrijfsevenementen en zakelijke bijeenkomsten.

Als Chef Kok wordt je verantwoordelijk voor de kwaliteit en variatie van onze gevarieerde, gezonde en vooral lekkere lunchbuffetten en de eigentijdse culinaire invulling van borrels, diners en evenementen.

• Lekker en gezond eten draagt bij aan een effectieve bijeenkomst en past bij de bewuste levensstijl van onze gasten. Met producten van lokale leveranciers en van het seizoen.
• Bijdragen aan continue vernieuwing van het culinaire aanbod, er is geen vast menu.
• Meedenken in de plannen en nieuw op te zetten restaurant concept in verband met de uitbreiding van ons bedrijf in 2025. Je wordt verantwoordelijk voor de uitvoering hiervan.
• Balans tussen werk en privé. Ons gehele bedrijf is ingericht op groepsreserveringen. Hierbij zijn de reserveringen doorgaans van maandag tot en met vrijdag. Je bent dus de meeste weekenden en feestdagen vrij. Ook in de schoolvakanties mogelijkheid om vakantie op te nemen.
• Het aantal uren in overleg en afhankelijk van jouw wensen en invulling. Er is alle ruimte om de functie samen te stellen tussen 3 tot 5 dagen per week.
• Een werkomgeving midden in de natuur met een gezellig team. Je bent verantwoordelijk voor het inspireren en aansturen van het keukenteam.

Wil jij je vakkennis combineren met slim produceren en organiseren, dan komen we graag in gesprek over jouw en onze ambities.

Een motivatiebrief en CV kan je mailen naar andele@nieuw-allardsoog.nl of aanleveren via Indeed.

Vragen over de vacature, een kop koffie drinken of locatie komen bekijken? Bel gerust met Andele Zijlstra op 06-11118194.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Verwacht aantal uur: Niet minder dan 28 per week

Arbeidsvoorwaarden:

• Kerstpakket
• Kosteloos parkeren
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• ma-vr

Werklocatie: Fysiek